Zu den Gremien der Brot- und Backwaren-Gruppe Mestemacher gehört zukünftig ein Beirat mit Kontroll-, Beratungs- und Genehmigungskompetenzen.

Der Beirat ist nicht operativ leitend. 5 Personen und ein Fachbeirat ohne Stimmrecht sind im Beirat vertreten. Ins Amt der Vorsitzenden wurde die erfahrene Spitzenmanagerin Milagros Caiña-Andree gewählt. Frau Caiña-Andree war langjähriges Mitglied des Vorstands der BMW AG – verantwortlich für Personal- und Sozialwesen, Bau, Energie, Konzernsicherheit und Datenschutz. Zudem bekleidete sie Führungspositionen bei der Deutschen Bahn AG sowie als Mitglied des Vorstands der Vossloh AG. Seit Juli 2020 ist sie Mitglied des Aufsichtsrats der Grupo Antolín, Burgos (Spanien).

Externes Beiratsmitglied ist auch der ehemalige Geschäftsführer der Parker Hannifin Deutschland GmbH, Hans Wolfs, der mit Fritz Detmers, Albert Detmers und Prof. Dr. Ulrike Detmers dem Beirat angehört. Dem Beiratsgremium gehört auch der langjährige Steuerberater der Mestemacher-Gruppe, Wolfgang Borkenhagen, mit fachlicher Zuständigkeit ohne Stimmrecht an.

Die Großbäckerei-Gruppe erreicht mit der Beiratsgründung die Trennung von Gesellschafter*innengeschäftsführung und Geschäftsführung.